常德津市小巷子-一位88岁的老太太始终对一条叫水星楼巷的小巷有着化不开情感

一位88岁的老太太总是对一条叫水星楼巷的小巷情绪化。

一位88岁的老太太，一棵荷花玉兰树，上面有“古树名木”的标志。直到现在，她和她一直怀念一条叫水星楼巷的小巷。

常德津市小巷子

古树名木荷花玉兰

湖南常德有一座著名的“水星楼”，楼下有一条著名的小巷。起初叫“天居巷”，后来叫“水星楼巷”，简称“水星巷”，现在还叫“水星楼巷”。

这条小巷是人民路步步高百货公司东侧的小巷。清朝康熙时期建造的水星楼位于小巷的古城墙上。不幸的是，在1943年常德战争期间，水星楼被战争摧毁。

走进小巷约40米，小巷左侧有一棵大树，树杆上挂着两个“古树名木”的标志。一个是2004年市园林局挂的，树龄80年。另一个是2010年市政府挂的，树龄77年。他们分别认为这棵树现在已经92岁和83岁了，这证明这棵树是在抗日战争之前种植的。它一定看到了常德战争期间的血与火。

这棵古树被称为“荷花玉兰”，也被称为“广木兰”，属于国家二级保护木，起源于北美东南部，后来在中国长江流域以南的城市栽培。

常德战争与旋宫旅社

“水星楼巷”位于城内最繁华的常清街和城外最繁忙的水岸商埠大河街之间。过去常清街和大河街的人自然会选择这条人行道。他们可以通过小巷，然后翻过水星楼古城墙边的堆头，轻松到达大河街的小码头。

这棵荷花玉兰树是在“旋宫旅社”种植的。是时候，旋宫旅社的老板叫宗华了。解放初期病故后，妻子李英珍接任。公私合营后，她多次被市人民政府评为先进工作者。

民国时期，旋宫酒店是城市著名的酒店。从世界各地来到常德的商人自然会选择在常清街和大河街之间的酒店定居，以方便做生意。业余时间，顺便爬上水星楼鸟瞰四周。常德的风景尽收眼底，让人心旷神怡。旋宫酒店显然是一个“宝号”，“生意兴隆，财源茂盛，三江”，大家都知道，大家都知道。

常德战争期间，旋宫旅社是守卫城市的部队指挥所，部队还在这里储存了大量的粮食和弹药。在守卫城市的战斗中，城市的巷战首先发生在这里。当战斗最激烈时，这家旅社也是敌我之间的目标之一。日本侵略者最终在酒店里留下了无数的尸体。

罗奶和牛肉食品店

常德爱吃牛排粉的人，经常去南门十字街“罗福祥美食馆”。稍加注意，你会发现一位老太太坐在店里的小吃展示柜旁边。88岁的何凤英，按照妻改夫姓的习俗，我们称她为“罗奶”。罗奶是店主罗师忠先生的母亲。如果你坐下来和罗奶聊天，她会告诉你，这家米粉店与当年水星楼巷一家名为“赣南德”的牛肉食品店有着深厚的关系。

赣南德是一家著名的牛肉食品店。前店后作坊专业生产销售牛肉干、牛肉松，远销省内外，甚至出口国外。这家牛肉食品店还把剩下的碎牛肉、碎牛筋和牛肉汁作为牛肉米粉的“浇头”和汤，卖给早上卖米粉的摊贩。小贩们把这种牛肉米粉放在黄色的碗里出售，通常被称为“碗粉”。据说津市的刘聋子曾在这家店工作过，他掌握了制作牛肉米粉“浇头”的烹饪秘诀，然后回到津市开粉馆。在《津市志》中也有类似的记载。

过去，罗奶住在赣南德和旋宫旅馆之间的一间木屋里。因为他们都来自江西，他们自然地相处融合，经常互相拜访。罗奶经常去赣南德的商店。她和她的大儿子自然学会了如何制作牛肉和米粉。不幸的是，赣南德的后代没有继承牛肉烹饪技术，因为他们都在其他地方工作。

清真第一春门前的传承

在计划经济时代，罗奶放手了，在东方红色服装厂工作。我不知道为什么她没有成为一名正式员工。她拖着七个孩子，不得不开始做牛肉食品的小生意。她在附近清真第一春牛肉米粉馆门口摆了一个摊位，卖清真小吃、冰棒、凉茶等养家糊口。她的小生意缓解了家庭的贫困。

改革开放之际，罗奶的长子罗师忠敢于吃“螃蟹”，在常德酒店楼下租了一个门面(原常德酒店，现朗廷威斯汀酒店)，挂上了“罗福祥美食馆”的招牌，主要经营牛肉米粉。罗奶还在赣南德牛肉食品店“偷学”的牛肉“浇头”烹饪技艺上大放异彩，成为店里的烹饪总监。因此，这家粉馆的牛排米粉、红烧牛肉粉和牛杂粉风味独特。她能恰到好处地控制牛肉烹饪的温度，使牛排达到即将脱骨的敏感性，不会过于柔软腐烂，令人惊叹。赣南德牛肉烹饪技术也得到了传承。

幽幽小巷 悠悠乡愁

过去的水星楼巷藏在繁华的常清街市中心的一角。小巷很幽静。如果你走进去，花岗岩石板路会发出清脆的声音。在石板路的缝隙下，潺潺的流水声从你耳边低语而过。

今天的水星楼巷，暴露在水星楼商业广场的一个角落，似乎也想坚持与现代市中心不相容的和平，但在夜晚，小巷会打破沉默，显得特别活泼和嘈杂，只有荷花木兰树，总是坚持这条小巷有很多常德故事。

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(责编：admin)

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