2025年-南京 大活
2025年-南京 大活
2025年“贏在南京·創(chuàng)業(yè)金陵”科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽在金魚(yú)嘴成功舉辦 據(jù)介紹，本次大賽聚焦新一代信息技術(shù)領(lǐng)域，緊扣科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)落地，吸引了來(lái)自全國(guó)的54個(gè)優(yōu)秀項(xiàng)目參與角逐，以團(tuán)隊(duì)組、初創(chuàng)企業(yè)組、成長(zhǎng)企業(yè)組三大類(lèi)別進(jìn)行分項(xiàng)競(jìng)賽。大賽采取“7分鐘項(xiàng)目路演+5分鐘評(píng)審提問(wèn)”的互動(dòng)答辯模式，在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)打分，并公布成績(jī)。來(lái)自高校、投資機(jī)構(gòu)的10位技術(shù)及投融資專(zhuān)家組成評(píng)審團(tuán)，圍繞產(chǎn)品技術(shù)、商業(yè)模式、團(tuán)隊(duì)能力、行業(yè)及市場(chǎng)分析等維度進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽項(xiàng)目代表圍繞人工智能、低空經(jīng)濟(jì)、智慧通訊等前沿領(lǐng)域展開(kāi)精彩對(duì)決，對(duì)項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行充分解說(shuō)，展現(xiàn)了技術(shù)驅(qū)動(dòng)下的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力。評(píng)委專(zhuān)家結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投融資視角提出專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，與參賽人員進(jìn)行了高效高質(zhì)的問(wèn)答互動(dòng)。
最近南京 大活，
南京大活，是南京的一道傳統(tǒng)美食，也是南京人民飲食文化的重要組成部分。它以其獨(dú)特的味道和制作工藝，深受南京人民的喜愛(ài)。在這篇文章中，我將向大家介紹南京大活的歷史、制作工藝以及品嘗方法，讓大家更好地了解這道美食。
做阿里巴巴的生意 南京金陵天地開(kāi)業(yè)背后的華潤(rùn)身影 然而，時(shí)移世易，正準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的阿里，卻迎來(lái)了新的難題。
一、南京大活的歷史
全國(guó)信息通信技術(shù)能手南京角逐“星匠師”大賽 數(shù)據(jù)顯示，2025年中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模預(yù)計(jì)將超60萬(wàn)億元。中國(guó)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)新質(zhì)生產(chǎn)力促進(jìn)工作委員會(huì)副主任劉偉指出，破解人才困局需行業(yè)、企業(yè)和高校共同努力。
南京大活起源于清朝，當(dāng)時(shí)是一種貧民的街頭小吃。隨著時(shí)間的推移，南京大活逐漸成為了南京的一道傳統(tǒng)美食。據(jù)傳，南京大活最初是由一位姓李的人發(fā)明的，他將生面團(tuán)揉成薄餅狀，再加入豬肉、豆腐、蝦米等配料，制成了這道美食。后來(lái)，南京大活的制作工藝不斷改進(jìn)，味道也越來(lái)越好，逐漸成為了南京的一道特色美食。
二、南京大活的制作工藝
1.準(zhǔn)備材料
2025年“贏在南京·創(chuàng)業(yè)金陵”科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽在金魚(yú)嘴成功舉辦 上證報(bào)中國(guó)證券網(wǎng)訊（記者 仲茜）領(lǐng)跑新賽道，創(chuàng)新贏未來(lái)。近日，2025年“贏在南京·創(chuàng)業(yè)金陵”科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽暨第十三屆“創(chuàng)業(yè)江蘇”科技創(chuàng)業(yè)大賽南京賽區(qū)“新一代信息技術(shù)”行業(yè)賽在金魚(yú)嘴基金大廈舉辦。該活動(dòng)由南京市科技局主辦，南京市國(guó)際人才交流中心、南京市科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)中心、南京建鄴高新區(qū)、南京廣播電視集團(tuán)共同承辦，建鄴區(qū)科技局、南京金魚(yú)嘴基金街區(qū)發(fā)展中心、南京金魚(yú)嘴每日路演文化發(fā)展有限公司協(xié)辦。
南京大活的主要原料有面粉、豬肉、豆腐、蝦米、蔥姜等。其中，面粉是制作南京大活的關(guān)鍵原料，需要選擇高筋面粉，這樣制作出來(lái)的大活才會(huì)有彈性。
2.制作面團(tuán)
將面粉加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，揉至面團(tuán)光滑有彈性。然后將面團(tuán)放置在案板上，用搟面杖將面團(tuán)搟成薄餅狀。
“蘇超”比賽結(jié)束后南京警方半小時(shí)疏散6萬(wàn)余人 網(wǎng)友稱“散場(chǎng)絲滑” 5日晚，在南京奧體中心體育場(chǎng)，南京隊(duì)主場(chǎng)迎戰(zhàn)蘇州隊(duì)。當(dāng)晚，體育場(chǎng)電子大屏顯示觀賽人數(shù)達(dá)60396人，全場(chǎng)沸騰。這一數(shù)字刷新了“蘇超”歷史單場(chǎng)觀賽人數(shù)紀(jì)錄，也創(chuàng)造了中國(guó)業(yè)余足球賽事觀賽人數(shù)的新紀(jì)錄。
3.準(zhǔn)備餡料
將豬肉糜、豆腐、蝦米、蔥姜等配料混合在一起，加入適量的鹽、醬油、味精等調(diào)料，攪拌均勻。
4.包餡
將餡料均勻地鋪在薄餅上，然后將薄餅對(duì)折，用手捏緊兩端，將餡料包裹在里面。
5.蒸煮
將包好餡的南京大活放入蒸鍋中，蒸煮15-20分鐘，直到大活熟透。
三、南京大活的品嘗方法
1.切成小塊
將蒸好的南京大活切成小塊，一般是切成四塊或六塊。
2.沾醬汁
南京大活的味道比較清淡，需要沾上特制的醬汁才能更好地品嘗。醬汁的制作方法很簡(jiǎn)單，只需要將醬油、醋、蒜泥、花生醬等調(diào)料混合在一起即可。
3.品嘗
將南京大活塊沾上醬汁，放入嘴里慢慢咀嚼，感受其中的香味和口感。南京大活的口感非常獨(dú)特，外皮韌性十足，內(nèi)餡鮮美可口，讓人回味無(wú)窮。
四、小結(jié)
南京大活是南京的一道傳統(tǒng)美食，它以其獨(dú)特的味道和制作工藝，深受南京人民的喜愛(ài)。在制作南京大活時(shí)，需要選擇高筋面粉，將面團(tuán)揉成薄餅狀，再加入豬肉、豆腐、蝦米等配料，制成這道美食。品嘗南京大活時(shí)，需要將其切成小塊，沾上特制的醬汁，慢慢品嘗其中的香味和口感。希望大家在南京旅游時(shí)，能夠品嘗到這道美食，感受南京的飲食文化。
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