山東省中小-濟(jì)南北園大街的雞
山東省中小-濟(jì)南北園大街的雞
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最近濟(jì)南北園大街的雞，
濟(jì)南是一座歷史悠久的城市，也是一座美食之城。在這里，有著許多美食讓人流連忘返。今天，我要給大家介紹的是濟(jì)南北園大街的雞。
張廣宇到濟(jì)南開展商務(wù)活動 （來源：山東省煤炭行業(yè)協(xié)會）
北園大街位于濟(jì)南市歷下區(qū)，是濟(jì)南市的一個商業(yè)中心。這里有著許多美食，其中最出名的就是北園大街的雞。這道美食是由一家名為“老王家”的餐廳所推出的，現(xiàn)在已經(jīng)成為了北園大街的代表美食。
那么，這道美食究竟是什么呢？下面，我將為大家詳細(xì)介紹一下。
一、原材料
北園大街的雞的原材料主要有雞肉、雞蛋、面粉、淀粉、蔥、姜、蒜、辣椒等。
遠(yuǎn)洋建管中標(biāo)濟(jì)南賓館地塊項目 城市更新綜合能力再獲認(rèn)可 近日，遠(yuǎn)洋建管中標(biāo)濟(jì)南賓館地塊城市更新項目，為委托方提供前期手續(xù)辦理、規(guī)劃設(shè)計、工程管理、營銷管理、交付管理、維保修管理、客戶關(guān)系管理、酒店對接管理等全過程代管代銷服務(wù)。
二、制作步驟
山東省中小企業(yè)齊聚濟(jì)南 共話創(chuàng)新突圍路徑 據(jù)悉，本屆大賽分為企業(yè)組和創(chuàng)業(yè)組兩個競賽組別，經(jīng)過初賽、復(fù)賽、決賽三個階段，評出一等獎、二等獎、三等獎、優(yōu)勝獎等獎項，決賽優(yōu)秀項目將推薦參加第十屆“創(chuàng)客中國”中小企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國總決賽。
1、將雞肉切成塊狀，加入鹽、料酒、醬油、淀粉、蛋清等腌制20分鐘左右。
2、將面粉、淀粉、鹽、胡椒粉混合，加入適量水調(diào)成糊狀。
3、將腌制好的雞塊沾上面糊，放入油鍋中炸至金黃色，撈出瀝干油。
山東省中小企業(yè)齊聚濟(jì)南 共話創(chuàng)新突圍路徑 “核心技術(shù)買不來，只能靠自主創(chuàng)新?！眱x曉東說，企業(yè)累計獲得12項發(fā)明專利，其中4項突破日本專利壁壘，“堅持下去，國產(chǎn)光刻膠終能站上世界舞臺”。
4、將蔥、姜、蒜、辣椒切成末，放入鍋中煸炒。
5、將炸好的雞塊放入鍋中，翻炒均勻，加入適量的水，燒開后加鹽、味精調(diào)味。
6、最后，加入適量的淀粉勾芡即可。
三、特點(diǎn)
北園大街的雞色澤金黃，口感鮮嫩，外酥里嫩，香味撲鼻，讓人食欲大開。這道美食不僅是濟(jì)南人的最愛，也吸引了許多游客前來品嘗。
四、結(jié)語
北園大街的雞是一道美味的傳統(tǒng)美食，也是濟(jì)南的代表美食之一。如果你來到濟(jì)南，一定要來嘗一嘗這道美食，相信你會愛上它的。
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