广佛一条龙高端茶-源自三水、鲜遍全国以“双百亿”打造中国预制菜品质高地

起源于三水，鲜遍全国：以“双百亿”打造中国预制菜品质高地

5月29日，佛山最大的预制蔬菜项目在三水区开工建设。何智能渔业项目总投资25亿元，将建设中国最大的水产品加工厂、水产苗木交易平台、水产品配送中心、智能渔业互联网交易平台，成为佛山预制蔬菜的“灯塔工厂”。

谋定而动，实到势成。打造全省首个以水产预制蔬菜为导向的超大型省级现代农业产业园，引进何氏水产品、海洋水产品等行业领导者，推动全国最大的生猪产业园和食品饮料基地新建预制蔬菜生产线，率先实现预制蔬菜从“田间到餐桌”生产的全过程...三水区建设“三” N“产业格局，布局三大预制菜产业园，培育N大预制菜产业链龙头，重点项目总投资已超过100亿，2024年综合产值将超过100亿。

三水区委常委唐旭明表示，随着多个大项目的启动和投产，三水预制蔬菜产业将迎来爆发期。

佛山最大的预制菜项目在三水区开工。何智能渔业项目总投资25亿元，将打造中国最大的水产品加工厂、水产苗木交易平台、水产品配送中心、智能渔业互联交易平台。尹辅华拍摄

超前布局：

“3 N“吸引金凤凰抢占预制菜万亿风口广佛预约茶快餐。

产业发展，规划第一。三水提出三年行动计划，构建“三” N“产业布局，从优化产业发展模式、加快重点项目建设、产业链投资、培育和扩大生产经营实体、打造预制菜特色品牌、拓宽预制菜销售渠道等八个方面进行全面规划，生产最“新鲜”预制菜，培育领先的预制菜企业和特色品牌，打造整个预制菜产业链，力争到2024年预制菜综合产值超过100亿元。

抓住预制菜产业万亿级风口，三水提前布局三大预制菜产业园。其中，三水区渔业加工物流产业园（渔业世界）建设全省首个以水产预制蔬菜为导向的超大型省级现代农业产业园，将建设集生产、研发、加工、流通为一体的水产预制蔬菜开发平台。佛山生猪供应基地将建设全省最大、全国领先的生猪产业园，打造集“料养、屠宰、加工”为一体的现代化、智能化、标准化的优质猪肉预制蔬菜全产业链。依托华南最大的饮料食品产业园强大的食品加工基础，水都饮料食品基地将继续扩大预制蔬菜产业，发展以米粉速冻食品和酱汁卤水食品为重点的预制蔬菜。广佛中高端喝茶。

三水区农业农村局局长董志泉表示：“在工业园区规划建设之初，考虑到预制蔬菜行业所需的土地空间和公共设施，可以为企业绿色生产提供一站式服务，解决后顾之忧。”，仅渔业加工和物流产业园（渔业世界）就规划了1000亩建设用地，为预制蔬菜的快速发展提供了空间保障。

水产预制菜产品何氏水产品。

三水区渔业加工与物流产业园(渔世界)总规划面积超过5万亩，以“公司”为基础 合作社 “农民”的联合农业和农业模式引领了整个产业链的建设。目前，首个1万亩核心区已开始建设，珠江三角洲将建设一个超级美丽的大型渔场。公园引进了两家预制蔬菜生产企业，海洋水产品和何水产品，年流通加工水产品20多万吨，农业综合产值75亿元。

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合阳水产打造养殖型预制菜产业链，图为其预制菜产品红星斑。

何氏水产品是中国市场辐射最广、规模最大的淡水优质活鱼冷链物流企业。何智能渔业项目建成后，预计年产水产品5万吨，预制蔬菜产值30亿元。

在全省首个以水产预制菜为导向的超大型省级现代农业产业园区中，合阳三产一体化项目总投资3.92亿元，第一期将于8月投产，预制菜年产值将达到11亿元。

合阳三产一体化项目总投资3.92亿元，第一期将于8月投产，预制菜年产值将达到11亿元。合阳水产总经理梁伟波表示，合阳水产养殖基地4000多亩，并通过“公司” “农民”模式开发了许多合作伙伴，可以根据终端需求定制育种类型，创建育种预制蔬菜产业链具有独特的优势。

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聚集融合：

100亿元的总投资构建了预制蔬菜产业的全链广佛上门茶。

“三水正确预测了预制蔬菜行业的前景，在园区规划、项目引进和品牌建设方面提前布局，聚集形成了预制蔬菜行业的航空母舰舰队，为其他地区展示和探索新的道路。”中国第一家省级联合研究所——广东省预制蔬菜行业联合研究所专家张业辉表示，100亿元的总投资将构建整个产业链，湾区蔬菜篮正在走向中国预制蔬菜质量的高地。

去年，三水率先研究制定现代城市农业三年行动计划，提出八项发展现代城市农业的措施，以预制蔬菜产业为农产品深加工的关键方向，引进了一批以“四基准”项目为代表的一、二、三产业一体化重点项目，农业投资创造历史最高。

去年年底，三水区被授予广东、香港、澳门大湾地区唯一的现代城市农业综合示范基地，包括碧桂园万亩智能农业园区、三水区渔业加工物流产业园（渔业世界）、三水饮料食品基地进一步促进了农业与工业、农业文化旅游的深度融合。

在水都饮料食品基地，国内休闲卤制品行业龙头绝味食品有限公司总投资12亿元的绝味华南食品柔性制造业项目将于年内开工建设年产4万吨的卤制肉制品加工生产园区，预计2024年投产，达到产后年税收1.2亿元左右。作为国内领先的速冻食品生产企业，三全食品新引进了火锅生产线，安井食品建设了1万吨自动三维冷藏、速冻火锅材料、速冻米粉产品生产车间，也将以速冻饺子、饺子、生肉袋抢占预制蔬菜市场。

此外，国家农业产业化重点龙头企业扬翔公司还将生产梅菜扣肉、红烧猪蹄。广佛喝茶服务。

坚如磐石的制造业进一步完善了预制蔬菜行业的上下游配套设施。广东星制冷设备有限公司是国内商业制冷行业的领导者和创新者，参与了多项行业标准的制定。今年，它启动了预制蔬菜冷链设备项目。“智能冷链”产品将贯穿整个食品采购、储存、分销和保存链，为食品安全问题提供综合解决方案和服务保障。

当地农业已成为预制蔬菜产业的新力量。广东金农农业科技有限公司扎根三水11年，被评为广东省高新技术企业、广东、香港、澳门的“菜篮子”基地。新的预制蔬菜产品即将上市，预制蔬菜精加工中心将在未来建设。

目前，三水已签约落户预制蔬菜行业18个重点项目，总投资超过100亿元。未来，三水还将培育N家领先的预制蔬菜行业及相关企业，扩大和加强三水预制蔬菜行业。

特色名片

有标准的可追溯性，让“来自三水，鲜遍中国”赢得消费者

优良的生态环境保护了三水农业。从湾区菜篮到中国预制菜品质高地，三水率先推进预制菜“从田间到餐桌”全链标准化生产，建立预制菜品全过程可追溯体系，保护预制菜品质安全，真正实现“来自三水、新鲜中国”。广佛一条龙喝茶。

三水在农业生产载体上创建了三水区渔业产业园(青岐)、三水区渔业加工物流产业园(渔业世界)和三水区粤港澳大湾区现代城市农业综合示范产业园(碧桂园万亩智慧农业园)三个省级农业产业园，两个省级美丽渔场:渔业世界示范美丽渔场和北江十里水岸示范美丽渔场。同时，一个区(县)集中了三个省级现代农业产业园和两个美丽的渔场，这在全省是罕见的。

三水是湾区的“菜篮子”，生态涵养优质农业。

三水作为中国第一个富裕的长寿之乡，拥有近15万亩鱼塘和10多万亩耕地。每天早上，三水新鲜水产品和水果蔬菜依靠四通八达的交通网络被送到珠江三角洲的各个城市。目前，三水拥有29个市级“菜篮子”基地、9个省级“菜篮子”基地、7个粤港澳大湾区“菜篮子”基地，占全市一半。广州新茶联系方式。

优质农产品原料得到广泛认可，三水已获批品牌农产品58种。其中，乐平雪梨瓜获得国家地理标志，三水黑皮冬瓜获得农业和农村部农产品地理标志，国家著名优秀新农产品，三水芦芽鱼干获得国家地理标志认证商标。

好的食材，好的味道。“佛鲜”优质粤菜食材项目让三水农产品再次走出圈子。2019年至2021年，三水区确定“佛鲜”优质粤菜食材供应基地17个，“佛鲜”优质粤菜食材农餐对接配送企业6家。广佛中高端外围茶。

人以食为天，食以安为本。三水生产的农产品检验合格率总体水平位居全省前列。三水加强了初级农产品种植、预制蔬菜生产加工、仓储物流等全链标准化生产，使三水预制蔬菜生产的各个环节“有章可循”。同时，三水建立健全质量安全监督保障体系，定期开展农产品原料抽样检验和市场预制菜肴抽样检验，从源头到产品全链监督，确保三水预制菜肴的质量和安全。

董志泉表示，优质食材与优质项目相结合，三水有信心打造中国预制菜品质高地，以最新鲜的预制菜品赢得消费者。

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辽森泰，广东省农业科学院党委书记：

三水预制蔬菜产业有实力、标准、生命力四大优势

广东省农业科学院党委书记廖森泰表示，农业产业优势、平台载体优势、发展空间优势、区位交通优势使三水预制蔬菜产业“大有可为”。

廖森泰认为，三水广阔的农业产业空间和优良的生态环境可以为预制蔬菜提供大量优质新鲜的上游原料。三个省级农业产业园、佛山生猪供应基地、水都饮料食品基地和龙头企业为预制蔬菜产业的发展搭建了大平台。预留建设用地和投资促进优惠政策为预制蔬菜的快速发展提供了保障。

廖森泰特别指出，三水是广佛肇发展主轴上的重要节点。高铁、高速公路、水路、陆路等交通四通八达，不仅为预制蔬菜的运输和销售创造了便利条件，而且辐射了周边广阔的原材料产地。

【写作】魏英广佛品茶。

【通讯员】郑毅

【作者】魏英；尹辅华

【来源】南方报业传媒集团南方 客户端

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(责编：admin)

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