通州lou鳳-美國購房抵
通州lou鳳-美國購房抵
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最近通州lou鳳，
作為北京市的一個新區(qū)，通州一直以來都是一個備受關(guān)注的地方。而在通州的美食界，有一道令人垂涎欲滴的佳肴——通州lou鳳。今天，我們就來一起探討一下這道美食的來歷、制作方法以及吃法。
一、來歷
通州lou鳳是一道傳統(tǒng)的官府菜肴，起源于清代。據(jù)說當(dāng)時，一位官員到通州巡視時，被當(dāng)?shù)氐膹N師用雞肉和肉末做成了一個鳥形的菜肴，這道菜肴不僅造型逼真，而且味道鮮美，深受官員們的喜愛。于是，這道菜肴就被命名為“l(fā)ou鳳”，并成為了通州地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。
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二、制作方法
1. 準(zhǔn)備材料：雞胸肉、豬肉末、雞蛋清、淀粉、鹽、料酒、花椒粉、姜末、蔥末、雞精、香油等。
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2. 制作雞肉餡：將雞胸肉切成小塊，加入鹽、料酒、花椒粉、姜末、蔥末、雞精、香油等調(diào)料，攪拌均勻后放入攪拌機中打成肉餡。
3. 制作肉末餡：將豬肉末加入鹽、料酒、雞蛋清、淀粉等調(diào)料，攪拌均勻后放入攪拌機中打成肉餡。
4. 制作lou鳳：將雞肉餡和肉末餡分別搓成小球，然后將雞肉餡球壓扁成鳥形，再將肉末餡球放在鳥身上，用手捏成羽毛的形狀。最后，將lou鳳放入沸水中煮熟。
三、吃法
通州lou鳳可以搭配各種調(diào)料食用，比如醬油、醋、姜末、蒜泥等。不過，最好的吃法還是將lou鳳蘸上自制的辣椒醬，口感更佳。
四、小結(jié)
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通州lou鳳是一道有著悠久歷史的傳統(tǒng)美食，其制作方法雖然較為繁瑣，但是只要掌握了技巧，就能夠輕松制作出美味的lou鳳。如果你還沒有嘗試過這道美食，不妨趕快動手試一試吧！
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